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点上方蓝字免费加入 官员财产公示机器人老婆出世罕见夫妻合影产权到期后房子归谁总理为她点赞冰箱要放5角钱土豆，是再普通不过的蔬菜了，虽然不如其他蔬菜那样披红挂绿，但它拥有另外一个身份——主食！早在年，我国就提出把土豆作为农业结构调整主要替代物，土豆或将成为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮。从健康防病角度来说，心血管疾病研究专家认为，相比于精白粮食为主的饮食，以土豆作为主食对心血管健康更有益！土豆的所有做法中，“蒸”为最佳。建议要带皮蒸，蒸土豆能最大限度地保留营养，还能留住它天然的清香。如果担心这种做法口感较差，可以加点椒盐吃，味道更鲜美，或者把蒸熟的土豆切成小碎粒，盛在饭碗里，然后一口土豆一口菜正常吃。土豆做主食的5大营养功效土豆的营养让人瞠目，它不但富含钾元素，堪比香蕉，它的维生素C含量甚至能与番茄相媲美！此外，土豆的维生素B2含量比大米还高，而且还富含国人容易缺乏的维生素B1。因此，土豆的功效实在不该被大家轻视。1、降血压每克马铃薯含钾高达毫克，是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的，高钾低钠饮食有助于降血压。2、控制血糖土豆中淀粉含量为8%~29%，低于米饭、馒头、面包等食物。但是，土豆的饱腹能力出众，再加上热量也比米饭低，同样吃到饱，吃土豆相比吃米饭，更不容易长胖。而且，相比白米白面，吃土豆后的血糖上升速度较慢，有助于控制血糖，也更健康。3、降胆固醇土豆中大量的膳食纤维不仅可以降血糖，还可以帮助降低胆固醇水平和及时排除代谢毒素。新膳食指南建议，每人每周应食薯类5次左右，每次摄入50克～克。4、通便土豆富含膳食纤维，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、大便不畅的患者效果显著。5、抗癌澳大利亚一项科学实验结论显示，土豆中含有抗性淀粉可减少结肠癌风险。是因为抗性淀粉在小肠内不会被消化，仍以碳水化合物的形式进入结肠，对结肠起到一定的保护作用。土豆这么吃有奇效1、降压——生土豆榨医院营养科张素革医师认为：土豆中含有大量钾，能取代体内的钠，将钠排出体外，有利于控压、降压。此外，土豆还可以提供大量有特殊保护作用的黏液蛋白，可保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。方法：将土豆洗净，去皮，用擦菜板擦成汁或榨成汁。然后可依照个人口味加入酸奶、砂糖、蜂蜜等饮用。2、润肠——土豆加蜂蜜河南中医院王新志医师认为：每克土豆里所含的膳食纤维高达6克，可以说治疗便秘的首选。方法：把土豆削皮、切碎，用榨汁机榨成汁。把榨好的土豆汁倒进锅里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。做完后放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次两勺，空腹服用即可。要提醒的是，蜂蜜最好选择槐花蜜。槐花蜜属凉性，用来治疗便秘效果最好。而热性的蜂蜜，吃了以后会增加肠道的干燥，反而会加重便秘的症状。3、减肥——土豆冰淇淋国家一级公共营养师臧全宜介绍：土豆做成冰淇淋既能“解馋”，还能预防肥胖。方法：将土豆洗净、煮熟，用滤网压泥，将打发的淡奶油、土豆泥以及适量白砂糖和柠檬汁搅拌，冷冻一晚，食用时取出挖成小球，淋上果酱，就可以吃了！4、头痛——酒后吃土豆很多人喝酒后都会出现头痛的问题，这是因为饮酒过量容易导致身体脱水和微量元素钾流失，导致体内电解质失衡。一个中等大小的土豆含37克碳水化合物，可通过提高血清素水平缓解头痛症状。最后要提醒大家的是，土豆再好吃，也不要和米饭一起吃，因为这样相当于一餐吃了两份饭，不胖就怪了！点击下方阅读原文更精彩 转载请注明原文网址：http://www.skomx.com/mbyxg/9130.html |
