亚麻籽油的营养价值很高，是陆地上ω-3含量最高的植物油，ω-3属于“必需不饱和脂肪酸”，人体不能自身合成，只能靠从食物中摄取。亚麻籽油中含有大量的ω-3、DHA、EPA等人体必要元素，同时含有18种对人体有益的氨基酸，对健康极其重要，因此被称为“液体黄金”。

亚麻籽油的效用

1、肌肤娇柔亮泽

改善皮肤脂肪含量，润肤滑肌、使肌肤柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。

2、减肥　

亚麻籽油可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。

3、改善女性经前综合症

有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。

4、提升抗压力

ω-3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。

5、减轻过敏反应

ω-3有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。

6、减轻哮喘

减轻哮喘发作、促进血液流通，呼吸长顺。

7、改善关节炎

实验证明，ω-3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受ω-3及ω-6脂肪酸治疗后，可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物，而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。

8、改善器官组织发炎

ω-3对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。

9、降低胆固醇

ω-3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。

10、减低心脏负荷

ω-3可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。

11、改善滞水症

帮助肾脏排除钠和水份。滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期癌症和心脏血管症等。

12、改善肾功能

ω-3有助调整前列腺素，促进肝、胰及脾脏分泌，令身体代谢运作正常。

13、改善便秘

改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。

14、促进细胞健康

改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。

15、促进脑筋灵活

ω-3在人体会衍生出DHA和EPA等物质，能够增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。

16、精力充沛

平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元。

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