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亚麻籽油的原料是亚麻籽，它生长于世界各地，以严寒地带品质最优。 亚麻籽油怎么吃 1、混合食用：与酸奶、蜂蜜、液体乳酪、甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收； 2、凉拌菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉； 3、调入汤粥：在煮熟的粥、汤温度变低后，加入亚麻籽油； 4、搭配主食：滴在米饭、馒头、面条、面包、蛋糕上直接食用； 5、可与其他食用油合理调配，做到营养均衡。如用大豆油炒菜后，再在炒熟的菜上淋上亚麻籽油； 6、直接服用：早、中、晚，每日3次。成人每日服用15-20ml，儿童酌减至5-10ml； 7、与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议一周到十天用完为宜。 亚麻籽油谁应该吃 经调查发现我国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸，日人均摄入量仅毫克，远远低于世界卫生组织推荐量毫克这一最低值。α-亚麻酸这一营养素是所有人群的营养短板。 哪些人群急需补充亚麻籽油呢？ 1、孕、产妇及婴幼儿，育龄妇女应该像补充叶酸那样，补充亚麻籽油。2、儿童及青少年，益智健脑，宝宝的聪明油。3、亚健康人群4、濒临绝经期妇女5、老年人6、心脑血管疾病患者7、糖尿病患者8、癌症患者可以通过巴维德癌症疗法进行食疗 亚麻籽油有什么用 近年来，以加拿大、澳大利亚、英国和美国为主的西方发达国家，对亚麻籽油在流行病学、营养学等方面的研究和开发作了大量工作，亚麻籽油（α-亚麻酸）已经被国际医学界、营养学界所公认的疗效： 1、促进大脑发育，增强智力和记忆力，思考和学习能力显著提高；2、调节血脂、降低血压，预防血栓等心脑血管疾病；3、稳定血糖，调节糖尿病，控制并发症；4、调节身体机能，提高免疫力，抑制癌症的发生和转移；5、提高细胞活力，抑制衰老，减少更年期症状，预防老年痴呆；6、保护和改善视力；7、改善肝、肾功能，降低有害胆固醇含量；8、消除前列腺炎，防止前列腺增生；9、对肝炎、扁桃腺炎、脑膜炎、耳炎、胃炎、动脉炎、静脉炎、腱炎、体癣及疮等组织器官发炎症状有明显改善，抑制过敏反应；10、抗骨质疏松，改善风湿性关节炎；11、哮喘发作明显减轻；12、调节失眠、便秘、健康减肥；13、预防、祛除各类色斑，使肌肤更光滑、富有弹性。 为什么亚麻籽油这么有用 亚麻籽油富含人体必需脂肪酸：α-亚麻酸和亚油酸。近年来的研究发现，亚麻籽中还含有一种很具开发潜力的成分—木酚素;木酚素是种温和的植物雌激素，具有强大的抗氧化能力和抗雌激素效果，作为预防乳腺癌的圣品，展现了抑制乳癌细胞生长、转移并倒置程序性细胞死亡的能力。除含有丰富的油脂和蛋白质之外，亚麻籽还含有较高的食用纤维、矿物质、维生素A、D、E和B族维生素，以及酚酸类、黄酮类、植酸类、卵磷脂等营养成分。 亚麻籽油被称为21世纪的最佳食用油，它和一般食用油的最大区别，就是富含一种特殊的脂肪酸—α-亚麻酸，它是自然界中α-亚麻酸（Omega-3）纯天然含量最高的陆地植物，因此，有“液体黄金”之美誉。 α-亚麻酸在人体内可转化为另外两种Omega-3脂肪酸EPA和DHA，对人的大脑、视力和神经系统等发育至关重要，特别是对于提高儿童智力和防止老年人大脑衰老都是必需的。 α-亚麻酸参与调控人体三大代谢、提高血液携氧量、促进脂肪燃烧，可以有效预防心肌梗塞和脑梗塞，降低高血脂和临界性高血压，同时具有良好的减肥、抗炎功效。 α-亚麻酸还可促进胰岛素β—细胞分泌胰岛素及使胰岛素在血液中维持稳定，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗，防止糖尿病的产生。 α-亚麻酸的代谢产物EPA可以直接减少致癌细胞生成数量，抑制癌细胞形成后产生的能抑制多种免疫细胞机能的二烯前列腺素的生成，恢复及提高人体的免疫系统功能，并且能够使肿瘤缩小，能有效地防止癌症的形成和抑制其转移。 α-亚麻酸使人体内谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）及超氧化物歧化酶（SOD）数量逐渐升高，活性逐渐增强，让各种自由基的数目逐渐减少，从而抑制衰老，减少更年期症状，预防老年痴呆。 亚麻籽油怎么保存 低温保存：开瓶之后将亚麻籽油冷藏储存在冰箱中。 防止氧化：开瓶之后，尽可能在短时间(不超过30天)内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。因为，冷榨亚麻籽油含有一种物质，学名cylolinopeptideE(CLE)，它是由八种氨基酸组成的一个圆环链结构，该物质在可见光照射及接触空气后很容易被氧化而变苦。所以，有点苦味成了冷榨亚麻籽油的标志之一，但这种苦味和变质形成的苦味是不同的。 避光保存：避免置于阳光直射的地方。无数实验证明：光线对亚麻籽油营养成分的破坏作用大于高温储存的影响。 防止高温：未开瓶的亚麻籽油的储存环境应低于45℃。高温储存会破坏其营养成分。 点击阅读原文，立即把亚麻籽油带回家。 赞赏 长按北京治疗白癜风多少钱啊白癜风网址
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