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亚麻籽生长环境亚麻籽种植在人类历史上已经存在了几千年，属于种籽类，生长于世界各地，以高寒地区出产的为上品，其中以加拿大西北部萨斯喀彻温省，所处区域地广人稀、气候严寒生长的亚麻籽为世界公认的最高品质。萨省产出的亚麻籽占世界产量的70%。主要营养成分不含胆固醇，富含纤维和N3脂肪酸（别名：ω-3多不饱和脂肪酸），N3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。而萨省的亚麻籽中的α-亚麻酸含量占总脂类70%以上。奥米茄三(Omega-3)脂肪酸属多元非饱和脂肪酸，是人体细胞结构中最重要的成份之一，也是细胞膜运作正常必需物质，因此又称必需脂肪酸。现代人近年的饮食习惯改变，吸收过多饱和脂肪酸，影响细胞正常运作，因而引起三大退化性疾病：心血管病、癌病、糖尿病。科学家认为增加吸收奥米茄三脂肪酸可以减少患上这些退化性疾病。亚麻籽含极丰富奥米茄三(Omega-3)必需脂肪酸：一汤匙亚麻籽含有毫克的奥米茄三脂肪酸，相当于鱼肝油的10倍，并避免了鱼肝油的腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。功效近年经研究和临床实验，证实亚麻籽有以下功用1.降低胆固醇亚麻籽可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。在医院(RoyalAdelaideHospital)所进行的研究显示，富含亚麻籽油的饮食可以使血浆中三酸甘油脂、磷脂质(phospholipid)、胆固醇脂(cholersterylester)以及嗜中性球磷脂质(neutrophilphospholipid)中的α-亚麻脂酸浓度大增。2.预防心血管疾病医学进一步的证据，证明富含α-亚麻脂酸的油类由於能够防止血小板凝聚在一起，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。因此，亚麻籽油比富含亚麻油酸的油类更能预防心血管疾病、可降低高血压、减少血脂含量。3.改善器官组织发炎亚麻籽中的α-亚麻油酸可以增强我们的免疫系统，抑制原发炎性化合物(Pro-inflammatory北京儿童医院看白癜风北京白癜风医院哪家最专业 转载请注明原文网址：http://www.skomx.com/mbyyy/3570.html |
